Blomkålspizza....

... Her er bunden lavet af blomkål, ja det lyder mærkeligt, men det smager fantastisk, er sundt, man slipper for stivelse i form af mel, samt er det en rigtig god måde at få sine grøntsager på - så alt i at en win win......!

Pizza til 4 personer. 

Bund:

blomkålshovede

100 g ost 30 +/ 18 %

2 æg

salt, peber, oregano

Fyld: 1 ds tomatpure

200 g revet ost

50 g skinke

oregano

lidt oliven

1 pk mozralla

Riv blomkålen på grov side af rivejern. Blad det med æg, ost & krydderier.

Bred dejen ud på en bageplade med bagepapir og form det som en en pizza, bag den til den er gylden i kanten. ca. 20 min. ved 200 grader. 

Derefter fordeler du fyldet, da jeg bruger parmaskinke kommer jeg ikke det på i første omgang. når alt fyldet undtagen skinken er på kommer jeg den retur i ovnen i 3 min, derefter kommer jeg parmaskinken på og retur i ovnen i 3 min, og wupti så er der skøn pizza. Neden for kan du se hvordan jeg gør.

Så er der skøn pizza

Pizza...

......uden bund! På arbejdet laver vi tit sjov med vores frokost, da den meget ofte blot består af en dåse tun med mayo, det er nemt, sundt og hurtigt, men i længden også en noget trist frokost. I sidste uge ville vi prøve noget nyt, min kollega var blevet anbefalet pizzaen uden bund. Så det fik vi handlet ind til.

Her har jeg brugt rød peber, oliven, brune svampe, ost og skinke. først kome jeg rød peber på en tallerken, derefter svampene, dernæst skinken, så lidt oliven, så kom osten derefter lidt oliven og oregano, derefter kommes det i micooven i ca. 3 min eller til osten er smeltede og wupti så er der frokost, det er nemt og smager helt fint. Dog giver svampene en del væske, hvilket jeg ikke var så vild med, så har også forsøgt uden, hvilket jeg var mere til - Har også haft tomater i hvilket også er skønt.Neden for kan du se i billeder step for step hvordan jeg har lavet pizza den bund.

Klar til at komme i micoovnen

Så er der pizza til frokost - Velbekomme